【一人暮らしの学生必見！】簡単！リピート間違いなしの料理レシピ「鶏肉の照り焼き」

皆さん、自炊はしてますか？「料理ってあんまりしたことないから苦手、、、」「時間がないしめんどくさい」なんて言ってる君に教えたい、やまちゃんの「失敗なしメニュー」。10回つくって、10回成功したメニューばかりだから、大丈夫。
それに、料理は脳の活性化や気分転換にもいいという話もあるんです。 おいしいご飯が食べられて脳にもいいなんて一石二鳥。さっそく今晩作ってみてみませんか？

大人も子供も大好きな味！鶏肉の照り焼き

<材料>

鶏肉（もも肉の方がおいしいですが、安い胸肉でもOKです）

• <照り焼きソース>
• ・醤油　大さじ１
• ・酒　大さじ１
• ・みりん　大さじ１
• ・砂糖　大さじ１
• ・すりおろしにんにく（チューブだと楽チン）５cmくらい
• ・すりおろししょうが（チューブだと楽チン） ５cmくらい

<作り方>

• ①はじめに、ソースの材料を良く混ぜておきます。
• ②鶏肉を一口大に切って塩と胡椒を振っておきます。
• ③フライパンにごま油をして中火で焼きます。しっかりと焼き目がついたら、ひっくり返します。
• ④両面ともしっかりやけたら１のソースを入れて煮詰めます。
• ⑤とろみがついてきたら完成
• ⑥残ったソースごとお皿に盛りつけます。マヨネーズをつけたら尚おいしいですよ！